Caramelo Dalgona coreano del Juego del Calamar (2023)

En El juego del calamar de la serie K, se reclutó a una gran cantidad de personas para jugar una serie de juegos infantiles. La persona que queda gana una gran cantidad de dinero. Sin embargo, para sorpresa de los concursantes ajenos, el mayor giro en la mecánica del juego es que quien sea eliminado, muere.

Aparte de las escenas extremadamente gráficas y el nivel de violencia retratado, una cosa que no nos perdimos fue lacomida coreanay golosinas presentadas en la serie.

¡Incluso se usó una golosina en particular en el segundo juego! En el tercer episodio de la serie, se pidió a los jugadores que eligieran entre las formas círculo, triángulo, estrella y paraguas. Luego, los jugadores recibieron latas con caramelos endurecidos grabados con la forma que eligieron, y una aguja al lado.

El desafío era que, usando sólo la aguja, el jugador debería poder quitar la forma sin romperla. Este dulce que lanzó mil memes en las redes sociales se llamaDulces Dalgona.

Como sucede,cómo hacer dulces de panalEs tan fácil como comerlo. Sólo necesitas los siguientes ingredientes, algunos de los cuales los puedes encontrar en nuestramercado coreano.

Azúcar
Puedes utilizar cualquier tipo de azúcar que quieras o el que esté disponible en tu zona. Si quieres una alternativa más saludable al azúcar, puedes utilizarCristales de coco secretos de coco. Tiene un nivel de azúcar de bajo índice glucémico elaborado a partir de savia de árbol de coco 100% orgánica, lo cual es excelente para quienes son diabéticos y están a dieta, pero no pueden deshacerse de comer.dulces orientales! ¡Todos pueden unirse a la diversión!

Bicarbonato
El bicarbonato de sodio se usa comúnmente en la cocina para hornear o cocinar, y también puede usarse para la higiene personal. Pero en unReceta de caramelo de panal,El bicarbonato de sodio actúa como agente para hacer que el azúcar se derrita más rápido.

Cuando se combina el azúcar con el bicarbonato de sodio, el proceso de caramelización es más rápido, por eso hay que revolver constantemente la mezcla para evitar que se queme.

1. La proporción de ingredientes para hacer un dulce

Con los ingredientes mencionados, es importante saber cuánto usar para hacer un dulce de buen sabor. La proporción sugerida para usar es 1,5 cucharadas de azúcar por ⅙ de cucharadita (o aproximadamente tres pizcas) de bicarbonato de sodio para hacer un Dalgona Candy.

2. No quemes el azúcar

Tenga cuidado de no quemar el azúcar o el sabor se convertirá en un caramelo amargo. Revuelve constantemente y controla el fuego. Si comienza a humear, levante el cucharón unos centímetros por encima del fuego y bájelo más cerca una vez que se enfríe un poco. Haz este proceso hasta que el azúcar quede almibarado y con solo unos grumos hasta que se derrita por completo.

1. Como aderezoEs posible que hayas probado elreceta de café dalgona, pero ¿has probado a usar el caramelo dalgona como topping? Ya sea entero o triturado, puedes ponerlo en tuCafé instantáneo capullo de rosa, helado, leche de soja o yogur para darle sabor a caramelo. Como el caramelo ya es dulce, puedes elegir una base menos endulzada, como sin azúcar.café asiático, para equilibrar el sabor.El yogur, por el contrario, tiene un sabor amargo. El caramelo Dalgona puede compensar la acidez y mejorar el sabor. ¡Incluso puedes agregarle frutas frescas!

2. Como limpiador del paladar
   He estado comiendo demasiadosopa de fideos picante últimamente? ¿Sabías que la mejor forma de aliviar el entumecimiento de la lengua es comer algo dulce?

   ¡Prueba el Dalgona Candy como postre después de un desafío de fideos picantes! Asegúrate de comer el que está en un palito de helado, para poder chuparlo hasta que desaparezca el picante.

3. Como una combinación inusual
   Dicen que lo opuesto se atrae, y eso también es cierto cuando se trata decomida coreana. Nada supera la combinación de comida dulce y salada como el maridaje de unbocadillo de noriy caramelo dalgona. ¡También puedes probar otra combinación inusual y contarnos cómo sabe!